香椿营养丰富、口感清新，是南京人最喜欢食用的时令蔬菜之一，而南京本地的香椿要五月前后才能大量上市。目前，南京及周边市场上的大都是乘坐飞机从昆明、重庆、成都等城市运来的新鲜香椿。

　　3月份，南京禄口国际机场（简称“南京机场”）又迎来了香椿保障的高峰。据统计，三月份以来，已有近80吨的香椿从昆明、重庆、成都飞往南京机场，最高峰时段每天达到2000多箱近10吨的货物。为做好此类货物的保障，南京机场货站采取积极措施，开通“保障绿色通道”，从货物的卸机、机坪至地面运输、分拣提取交付等环节入手，全力做好运输保障工作。

　　一是提高保障效率。香椿价格高、娇贵易损，飞机到港后，内场工作人员及时通知机坪外场作业加快卸机、码放和进库区作业的速度，避免机坪曝晒影响货物品质和货主利益。二是提高服务质量。针对香椿运输多为塑料筐易损坏的特点，为提高货物完好率，外场严把装卸质量，切实做到轻拿轻放、重不压轻、大不压小，全力保证货物外包装完好。三是加快保障速度。香椿类时蔬鲜活类货物的时效性强，为避免长期积压影响品质，货站内场外场注意配合协作、增派机坪作业人手，力争在货物卸机后第一时间运至仓库。同时，增派库区分拣人员进行分拨、做到优先交付、优先提取。