向日葵，俗称“太阳花”，它不仅仅是一种植物，而是带有原始冲动和热情的生命体，是希望和热情的化身。它对太阳的爱，如此执着，如此专一！在深圳航空有限责任公司（Shenzhen Airlines Ltd.，简称“深航”）配餐部生产室摆盘间，也盛开着38朵美丽的“太阳花”。

追求细节，练就“火眼金睛”

　　摆盘间，现有员工38人，负责将各车间生产出来的餐食半成品，通过流水线组装成一份份餐食成品。作为餐食制作的最后一道重要工序，配餐部所有餐食出库前都要经过摆盘间“这道坎”，她也是配餐部重要的安全“把关者”。在每天2万多份餐食的制作过程中，摆盘间的每一个人都练就了一双“火眼金睛”，哪怕餐食中一个小小的日期、一个小小的生产标识，或是一点点食品颜色的变化，摆盘间的师傅们都能通过“看一看、闻一闻、问一问”，把发现的安全问题消除在萌芽状态。特别是头等餐食或VVIP、VIP要客餐食摆放人员，每摆一个半成品，都要仔细查看、核对，生怕一不小心放过了一个差错。在摆盘间，每一个人的工作都分工明确、细致，每一份工作记录表都清清楚楚地记录着每一个人的工作内容。所有发现的问题通过班组长记录在工作交接本上。正是通过这些点点点滴滴，才使他们真正能做到问题有人发现、有人监控、有人解决、有人反馈，切切实实做到防范关口前移，延续着生产更长的安全周期，创造更新的安全记录。“细节决定成败”这一句话在摆盘间的规范化安全管理中得到全新的体现。

立足岗位，她们默默奉献

　　多年来，摆盘间员工在平凡的岗位上，从大处着眼，小处着手，通过在岗位中推出一系列服务中的“小事”，不断倡导“立足岗位、保证服务质量”的理念，把工作中的每件事从最微小的地方做起，藉由无数细致的努力，达到至高的工作目标。

　　他们的工作内容很繁杂，摆头等餐食、装机组餐、辣朋、挑选季节性水果、包装各种刀叉、筷子、调料包、拆所配备的牛奶、在冷库内装热食、在流水线上组装餐食等等。在流水线上给餐盒打皮圈，可是一项技术活，流水线上有专人放餐盒、湿纸巾、桔子、面包、沙拉碗等，快速地随着传送带送到最后打皮圈的。李现宁是公认的打皮圈高手，一分钟能打70个，她的手上下翻飞，只听到皮圈绕上餐盒的“啪啪”声，技术不过关的慢一点都会跟不上。尤其在冷库中装热食的，每天要在3-5℃的“冷空地带”把每个航班的热食装在烤炉里或餐车内，一装就是七、八个小时，那滋味只有一个字：“冷”！有的员工在冷库中呆久了，就患上了风湿，经常腿疼，但她们这么多年来也没有一个人喊疼叫累。春运期间或台风季节，常常工作到凌晨二、三点钟，她们和日月星辰一样，周而复始，不断重复着单调的轨迹。因此，我想，工作需要他们付出的不单是体力，更是他们全身心的激情。激情令工作变得让人兴奋，他们在工作中花费了大量的时间和热情，以此来实现自身的价值。正是有了大家的努力，摆盘间先后圆满完成北京奥运保障、深圳大运保障、多次中东维和部队专机保障、“东盟包机、台湾包机、日本包机及国内包机”、完成莫桑比克总统一行、孟加拉国前总统一行、SKYTRAX主席爱德华一行及中国北京“两会”代表、春运保障等重大特殊餐食安全保障服务，现又为SKYTRAX入盟达星目标而努力。

 以身作则，彰显工作魅力

　　摆盘间主管王振霞，朴实无华，说一口地道的河南普通话，在一个普通的岗位上一干就是16年。无论是做成品库管理员，还是摆盘间主管，她一直是兢兢业业，恪尽职守，爱岗敬业，做起事来一就是一，二就是二，雷厉风行，对错误的人和事敢于“亮剑”，以特有的方式彰显着自己以身作则的魅力。一个优秀的班组离不开一个优秀的带头人，每当有重大包机、专机或要客保障工作，她必定亲历亲为。她说：我们的工作最怕的就是工作中的不细心，一不仔细，就容易出错。摆盘间的工作是餐食出库前最后一道工序，决不允许出现任何差错。而且如果前面的哪道工序出现了差错，还必须靠这道工序来补救，任务重大。因此，不管是谁出了差错，她都会严格按照《质量索赔制度》开出罚单。就是她自己出了差错，她也照样要受到相应的处罚。但犯了错误遮遮掩掩恐怕是大多数人的做法，更不用说还要把自己的错误拿到众人面前展示了。可是在摆盘间，员工无论犯了什么样的错误，都会主动向她们的王姐承认，不和她说，心里就不踏实。这完全归功于王振霞的人性化管理：员工犯了错误，她总是以大姐或朋友的口吻和她们谈心。有一次，一位新来的男孩，标准的“90后”，为了赶潮，把头发染成了一头“黄毛”，按规定和食品打交道的人不允许“另类”打扮，她看到后立马就让他去染了回来。为了和大家聊聊天，大家忙得时候，她来了，和普通员工一起上线，一起工作着；总算能休息了，她却不知何时走了，难怪大家都说她是办公室里找不到的领导呢！

　　服务本无定式，发自内心的真诚就是最“清新、自然”的。她就是要把卓越的服务当成自然而然的事情，无须刻意追求，一切出于真诚，或许这就是服务的最高境界吧。她把自己所带的班组当成一个家，以“家文化”为班组理念，把班组的每一位都当成自己的兄弟姐妹。哪一位兄弟姐妹遇到了困难，她总是第一个伸出爱心之手。一次，一名姐妹不满一岁的儿子得了心脏重症，进了重症室，她立刻组织大家为她捐款，挽救了孩子的生命。

　　她就是这样对事无情，对人有情。而当收获荣誉的时候，她却躲得远远的。今年公司“三八节”优秀女员工评选，她被推荐为公司优秀女职工，但她二话没说，就把这难得的荣誉让给了属下的一个副主管。她说：“要把荣誉给一线勤奋工作的同志，作为基层的管理人员，要有一颗平常心，一颗豁达的心，要时刻站在大局上考虑问题，正确对待名利地位，用良好的自身形象去影响感染周围的同事。”我想，一个善于付出的人，一个执着于工作的人，一个淡泊名利的人，她的心中一定和美丽的“太阳花”一样散发着迷人的色彩。