2011年10月30日9时，随着海南铁路经济技术开发有限公司、海航集团有限公司（HNA Group，简称“海航集团”）下属的海航易控股有限公司双方法人代表在海南东环高铁动车餐饮服务合作协议上正式签字，标志着海南易铁动车组餐饮服务有限公司正式成立，空铁合作再次迈出了可喜的一步。

　　据了解，海南铁路经济技术开发有限公司其前身系粤海铁路多元发展公司，为充分开发海南铁路商业资源，深化铁路多元化经营发展战略，今年7月中旬，由广铁集团公司、粤海铁路公司和海南控股三方共同注资成立，成为广铁集团公司直管的唯一家海南岛内铁路非运输企业。

　　按照高铁“高标准、高档次、高品质”的要求，为确保“海南一号”工程东环高铁动车组餐饮服务质量，海南铁路经济技术开发有限公司多方寻求合作伙伴，在经过多方考察，综合比较各方因素后，本着“旅客满意、社会认同、双方共赢”的原则，海南铁路经济技术开发有限公司决定与具有丰富经验、实力雄厚的海航易控股公司合作，通过引进海航先进的经营服务理念和管理模式，保障东环高铁动车餐饮服务质量，打造海南东环高铁动车餐饮服务品牌，同时也为铁路打造航空化服务品牌奠定了坚实的基础。