飞机上吃什么？鸡肉饭、牛肉面，非正餐点就一个驴肉火烧或者一包花生米？不。这里有炸酱面、意大利面、鱼肉饭，还提供素食；水果不只是西瓜、西红柿，还有火龙果、猕猴桃；配料还提供辣酱和榨菜；饮料也不只是有橙汁，还有椰汁、菠萝汁；另外还有零食和甜点。这是被全球航空运输研究认证机构Skytrax授予“五星航空公司”的海南航空股份有限公司（Hainan Airlines Company Limited，简称“海航”），中国内地唯一一家五星级航空公司，也是全球第7家五星级航空公司，和新加坡航空公司（Singapore Airlines Ltd.，简称“新航”）、卡塔尔航空公司（Qatar Airways）、马来西亚航空公司（Malaysia Airlines）、香港国泰航空有限公司（Cathay Pacific Airways Limited，简称“国泰航空”）、印度翠鸟航空公司（Kingfisher Airlines）、韩国韩亚航空公司（Asiana Airlines Inc.）并列。

何为五星级航空公司？

　　顾名思义，就跟五星级酒店一样。首先，硬件设施更好，北京、上海、广州、深圳、三亚等商务航线间更多地采用空中客车A330、空中客车A340大型客机，全舱配备个人娱乐点播系统，不只是头等舱、商务舱，经济舱也每人面前都有一个小屏幕，提供电影、音乐、游戏等各种娱乐服务。舱内装修也更舒适，前后空间更大，前后舱的隔离挡板还贴上了墙纸。甚至空乘的数量也更多，而其他航空为削减成本正在减少空乘人员，追求最简化飞行。

　　这些硬件还只是其次，更主要的是软件服务。比如，分发餐饮时，不只是质量提升，次数也增多，甚至连快慢节奏都有针对性研究，中国人喜欢快，欧洲人喜欢慢。而如果乘客正在休息，空乘不会打扰你，而是在你的座椅前方贴上一个提示条：您正在休息，我们不便打扰，您醒来后如果需要餐饮可随时通知我们。

　　五星级评判标准还包括航空安全、准点率等共计600余项。海航已保持了18年安全运营，目前的准点率高达96%。起飞或者降落时，再也不会一等几十分钟，因为地空对接的时间也是五星级航空的评判标准。