郑州航食做精细餐食 满足两会代表个性需求
发表日期:2012-03-02
图1:芦荟莲子银杏粥(封飞 摄) 摄影:封飞
在“两会”召开之际,中国南方航空股份有限公司(China Southern Airlines Company Limited,简称“南航”)航空食品部郑州航空食品厂(简称“郑州航食”)为做好“两会”代表餐食保障工作,特成立“两会”餐食服务保障领导小组,制定“两会”餐食保障方案及“两会”服务工作推进表,从全局出发,严格落实责任。
郑州航食加强“两会”期间的特殊餐食服务,充分考虑两会代表的个性化需求,关注旅客的特殊餐食要求,注重满足旅客的饮食喜好,精心制定餐食配送方案,推广特色化餐食服务。
由于郑州至北京的航线为一个小时的短途航线,只配备点心餐,所以郑州航食的工作人员就在点心餐的口味、外观和特色上苦下功夫。在“两舱”现有点心餐的基础上,我们又增配了健康养生的莲子银杏芦荟粥、北方特色的鸡丝炒面,又把冷拼盘中的三文鱼加牛肉片更换为三文鱼及肥美的脱壳蟹钳。
南航郑州航食将坚持“两一”服务理念,以国际品牌服务年的总体方针为指引,以“清新典雅、崇尚自然”的主题为宗旨,力争餐食服务大提升、餐食质量大改观,确保在系统内处于品牌服务的领先地位。

图2:鸡丝炒面 摄影:封飞

图3:精制点心(封飞 摄) 摄影:封飞

图4:水果盘(封飞 摄) 摄影:封飞
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