民航资源网2011年7月25日消息：自今年3.11东日本大地震和海啸发生以来，虽然余震不断，其实最牵动人心的却是由此引发的福岛核危机！核辐射的威胁对中国国际航空股份有限公司（Air China Limited，简称“国航”）日本地区总部和东京营业部造成的影响可以说是全方位的，这其中，对涉及食品安全的航食的影响成为了重中之重！

　　从核辐射危机爆出的第一时间起，国航日本地区总部和东京营业部就敏锐地觉察到事态的严重性并立即向国航总部做了详细汇报。为了保证旅客食品的安全，国航总部当机立断，在航食方面暂时停止了东日本地区航线的当地航站配餐，所有东日本地区航线回国的回程航食均全部改由国内航班同机在来程时事先配齐，以此筑好安全屏障来保障旅客安全。

　　随着事态的逐渐平稳和客流的回复，如何保证当地航食供应的食品安全问题，成为国航东京营业部必须解决的问题。为此，国航日本地区总部和东京营业部一方面与国航在东京地区的航食供应企业日本TFK公司保持磋商，一方面及时向国航总部反馈汇报当地情况。

　　日本TFK公司作为日本东部地区最大的航食供应公司，也是一家通过了严苛的美国联邦食品安全许可和ISO9001（2008）标准认证的公司。秉承日本人做事一贯认真细致的风格，在核辐射危机发生以来，TFK公司也立即斥资购入了全套的辐射检测设备，在原有的食品安全检测基础之上，健全了航食的辐射检测流程以保障航食的绝对安全，满足客户要求。磋商中，TFK公司详尽地介绍了自己的安全措施，并将每批次航食的检测结果逐日提交给国航所有相关部门，其报告结果详尽到食材来源追溯情况和每一批次航食的辐射检测数据以及本底辐射数据，同时随时接受国航相关部门的监督和抽查。东京航站由专人负责，严格把关，在事无巨细、不厌其烦地持续监控、反复检测后，确认了食品供应的安全性！由此，国航日本地区总部和东京营业部才正式向国航总部汇报确认了航食安全的准备情况，国航总部也才正式决定，逐步恢复了东日本地区航线的当地航站配餐。

　　现在，TFK公司的每日检测报告和每周统计比对数据报告仍将一直持续下去。虽然核辐射危机不是我们能够掌控的，但是筑起旅客安全的屏障却永远是我们努力的目标！我们将一如既往地倾尽全力去保障，要让旅客们吃得放心，让大家体验到国航的用心服务！

　　图2：TFK航食检测。

　　（作者单位：中国国际航空股份有限公司东京营业部）