图1：新疆航食公司孙总经理与南航新疆分公司领导、飞行部及客舱部领导共同尝餐品味　摄影：王玉洁

2011年是南航“品牌服务创新年”，根据南航航空食品部的统一部署和要求，完成2011年南航SKYTRAX达四星、冲五星的目标以及贯彻“为民服务、创先争优”的理念，12月2日，中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）航空食品部新疆航空食品有限责任公司（简称“新疆航食公司”）举办了“争创航餐品牌，争当服务先锋”机组餐展示会。

　　此次试餐会，新疆航食公司邀请了南航新疆分公司党委徐福喜副书记、陈林副总经理，以及飞行部、客舱部、保卫部领导，一线飞行员、乘务员、安全员参加机组餐食选餐会。航食公司在机组餐食的准备上推陈出新，精心制作出的各类菜肴，涵盖了禽类、家畜类、海鲜类、卤菜类、主食类、凉菜6大类，共计100个品种供挑选。其中新近研发佳肴有：泰式玉米鸡、巴基斯坦炖牛腩、海鲜蒸水蛋、潇湘虾仔豆腐、茄茸汁煎龙俐鱼等。厨师长李小兵对餐食食材的选取、餐食的特点以及餐食健康品质的体现都做了详细的介绍，整套餐食着力体现“国际标准、中餐文化、地方美味、南航特色”的航餐品牌文化内涵，得到了参加试餐的领导和机组人员的充分肯定和高度认可。

　　新疆航食公司一直致力于为机组和旅客提供优质、安全、营养、美味的餐食，让顾客在飞机上的每一次就餐都成为美好的体验和享受。

　　图2：南航特色餐食：伊斯坦布尔首航　摄影：王玉洁

　　图3：到会领导品尝餐食　摄影：王玉洁

　　图4：新疆航食公司厨师长李小兵为到会领导介绍餐食　摄影：王玉洁

　　图5：南航特色美食：上汤牛肉面　摄影：王玉洁